Bästa matcha pulver 2024 – Ceremoniell tedryck som blivit en hälsotrend

Renée Voltaire Matcha Green Tea Powder Eko är en matcha med kvalitetsmärkning grade A. Det innebär att den har mycket hög kvalitet, både när det gäller smak, tillverkningsprocess och kvalitet i övrigt. Här får användaren en japansk matcha framställd efter konstens alla regler, för en optimal upplevelse.

Vitaprana Organic Matcha Powder är ett prisvärt matchapulver från Vitaprana. Det här är utmärkt för dig som vill ha en kvalitetsmatcha, utan att du behöver känna att du betalar för mycket. Passar bra för dig som vill beställa en prova på-påse eller använda den till en speciell sorts maträtt.

Pukka Te Matcha Green är en blandning där matcha är en av ingredienserna. Blandningen gör att den är billigare än vanlig matcha, men är inte desto mindre välsmakande för det. Teet är omtyckt av många användare. Det här är ett bra alternativ för den som vill ha en matchadryck, utan att lägga ner en större summa på en ren matcha.

Bättre Hälsa Ceremoniell Matcha Te Ekologisk är den allra finaste matchasorten, som endast används i ceremoniella sammanhang. Kvaliteten är exceptionell och odlingsprocessen är komplicerad. Det resulterar i en matcha med en mild smak, som är mycket näringsrik och har extra högt innehåll av aminosyran l-teanin.

Matcha är ett pulver som är tillverkat av stenmalet, grönt te. Matcha betyder även malet te på japanska och är ett te som dricks dagligen av de flesta japaner. Här i Sverige pratar vi ofta om matcha te, vilket egentligen är en felbenämning, eftersom själva till tedrycken heter endast matcha. 

Matcha tillverkas av vårens första, utslagna teblad och endast de finaste bladen av hög kvalitet får användas. När tebladen skördats och torkats, plockas stjälkar och till och med venerna i till bladen bort. Bladen mals ner i en speciell typ av stenkvarn och resultatet blir ett mycket fint fördelat pulver. 

Matchapulver dricks genom att det vispas ner i hett vatten till en skummande dryck, där du alltså även dricker pulvret.

Matcha har under århundraden varit en mycket viktig del i den japanska, traditionella teceremonin. Traditionellt är ceremonin förenad med en rad etikettsregler, när det gäller allt från hur det ska vispas, till vilken temperatur vattnet ska ha. 

Den optimala temperaturen är 60-70 grader och matchan blandas i vattnet med hjälp av en liten bambuvisp. Vispen ska också traditionsenligt tillverkas på samma speciella sätt som den gjort i hundratals år.

Som många säkerligen hört talas om, anses grönt te vara mycket hälsosamt att dricka. Grönt te förknippas ofta med hälsoeffekter som bättre blodvärden, hjärthälsa och viktkontroll. 

Matcha anses vara det mest hälsosamma av alla gröna tesorter, eftersom de späda bladen är otroligt rika bland annat på klorofyll, vilket också därmed ökar näringsvärdet. Eftersom de pulveriserade bladen också intas, blir det tio gånger mer näringsrikt än en vanlig kopp bryggt te.

Som du nu redan vet om du läst texten ovan, är att matcha är mycket rikt på antioxidanter. Men matcha innehåller också mängder av andra näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen:

• Vitamin C 
• Vitamin D
• Aminosyror

Matcha passar många allergiker, eftersom den är både laktos- och glutenfri. Matchan innehåller heller inget socker. Det är inte allergiframkallande och de flesta klarar av att dricka grön matcha.

Renée Voltaire Matcha Green Tea Powder Eko är en matcha som är framställd av tesorten tencha. Den har en fantastiskt intensivt grön färg, tack en mängd näringsämnen. Den skördas i slutet av april, efter att buskarna legat övertäckta med tyg i ett par veckor, för att inte exponeras för solljus. 

Detta gör att ämnena theanin och katekin bevaras, vilket gör att matchan får sin intensiva gröna färg och söta smak. Tebladen ångas därefter och torkas. Efter torkningen avlägsnas ådring och stjälkar och därefter stenmals tebladen. Resultatet blir ett mycket finmalt, grönt pulver med ett högt näringsvärde och mängder med antioxidanter. 

Renee Voltaire rekommenderar att du förutom till dryck använder pulvret i bakverk, i sötsaker eller i matlagning, precis som det görs i Japan. Tillverkaren poängterar också att en kopp matcha sägs innehålla samma mängder antioxidanter som 10 koppar grönt te.

Vitaprana Organic Matcha Powder är tillverkat av tesorten camellia sinensis. Du får en finmalen, ekologiskt matcha som är mycket näringsrik och har ett högt innehåll av antioxidanter, polyfenoler och katechiner. Det kan ge dig ett kraftfullt skydd mot fria radikaler, som försämrar allmänhälsan och bryter ner kroppens celler. 

Matchan är enkel att använda och du blandar helt enkelt ut den med hett vatten och dricker teet som sådant. Du kan också tillsätta en växtbaserad mjölkdryck eller vanlig mjölk och på så vis få en matcha latte. Den fungerar också utmärkt att använda till bakning eller i smoothies.

I inledningen skrev vi att när det gäller matcha, så får du i stort sett vad du betalar för. Så att hitta en utpräglad budgetvariant är inte särskilt lätt. Pukka Te Supreme Matcha Green är det närmaste vi kan komma ett sådant och dessutom är det ett mycket bra alternativ. 

Pukka Te Supreme Matcha Green består av sencha grönt te, oothu grönt te, suoi gang grönt te och matchapulver. Teet är helt fritt från socker, konserveringsmedel, sötningsmedel och artificiella tillsatser. 

Eftersom det är färdiga påsar, är den enkel och smidig att tillaga och behöver inte vispas ut som matcha på lösvikt behöver göras. Häll en kopp hett vatten över tepåsen och låt dra en stund. Avnjut sedan drycken. Även den här kan du tillsätta mjölk i, för att få en lattedryck.

Bättre Hälsas matcha är ett exceptionellt högkvalitativt matcha och är samma te som används i zenbuddhistiska teceremonierna. Det är det självklara valet för tekonnässören och du kan dricka med vetskapen om att du dricker ett av världens mest högkvalitativa matchasorter.

Det är ett utmärkt sätt att starta dagen på, då den innehåller l-theanin, som har en långtidsverkande, uppiggande effekt.

Teet har en avancerad tillverkningsprocess. Den ceremoniella matchan odlas helt i skugga 40 dagar innan skörd. Det ger plantan den mjuka, fylliga smaken, när det sedan mals ner till pulver. 

Avsaknaden av solljus gör att katechiner inte kan utvecklas och därmed finns heller ingen bitterhet i smaken. I skuggan utvecklas istället l-theaninet, vilket ger en sötaktig smak och balanserar den bittra smaken som kan finnas kvar. 

När det är dags för skörd plockas endast de översta, fina löven på busken och därefter måste de ångas inom 24 timmar och sedan torkas. Ceremoniell matcha är den allra finaste sorten inom matchakategorin och det är den som används vid olika ceremonier. Den här matchan används inte i matlagning, utan tillagas endast som dryck i Japan.